Giới Thiệu Cách Làm Bánh Chưng Ngày Tết

  -  

Nếu vẫn không biết cách có tác dụng bánh chưng ngon chuẩn vị, ưa nhìn để trổ tài mỗi ngày lễ Tết, chúng ta đừng bỏ qua bài viết này nhé. Là món bánh cổ truyền của dân tộc mà nhà nào cũng có thể có vào mỗi lúc Tết Nguyên đán, thế nhưng không phải ai cũng biết gói bánh chưng. Với hướng dẫn giới thiệu về phong thái làm bánh bác bỏ ngày tết cẩn thận dưới đây, chắc chắn sẽ khiến cho bạn tự tin biểu hiện đấy.

Bạn đang xem: Giới thiệu cách làm bánh chưng ngày tết

*

Phong tục nấu nướng bánh bác bỏ ngày đầu năm của người việt nam từ bao đời hiện nay đã là một nét xinh truyền thống tốt đẹp được ca tụng và được rất nhiều người trên quả đât biết đến. Mỗi thời điểm Tết cho Xuân về, bạn người, nhà nhà lại rộn rã trong ko khí chuẩn bị, trong đó không thể không có được việc gói bánh chưng. Thuộc xem phương pháp làm bánh bác ngon chuẩn vị truyền thống lâu đời dưới đây để sở hữu được nồi bánh vừa ngon vừa bắt mắt để khiến cho hồn vị cho các dịp đầu năm mới của gia đình nhé!


Nội Dung bài xích Viết

3 cách làm bánh chưng

Nguyên liệu có tác dụng bánh chưng

Gạo nếp loại hoa vàng: 1 kgĐậu xanh: 400gThịt ba chỉ: 400gMuối, phân tử nêm, tiêu

Nguyên liệu gói bánh chưng

Lá dong, lá chuối1 bó lạt tre hoặc lạt giang

Cách làm cho bánh chưng

Chuẩn bị sơ chế & cách làm cho nhân bánh bác ngon

Gạo nếp loại hoa rubi vo sạch cùng đãi kỹ để nhặt vứt hết sạn. Tiếp đến cho gạo vào trong nồi nước, pha thêm khoảng 4g muối hạt rồi đảo đều và để ngâm trong vòng 8 tiếng, ngâm kết thúc thì vớt ra để ráo.

*

Ngâm gạo nếp khoảng tầm 8 tiếng

Đậu xanh rước nhặt quăng quật hạt hư, rửa sạch mát rồi em giã nhuyễn, kế tiếp bạn cũng lấy ngâm nước trong vòng 4 tiếng cho mềm đi và nở rồi vớt ra để ráo. Liên tiếp thêm 4g muối vào với trộn đều.

*

Đậu xanh ngâm khoảng chừng 4 tiếng

Thịt ba rọi rửa bằng nước muối loãng rồi rồi rửa lại với nước mang lại sạch, kế tiếp để ráo và thái miếng dài khoảng chừng 4cm. Liên tục đem thịt đã thái trộn phần nhiều với các gia vị gồm: 4g phân tử nêm, 1g tiêu với để ướp trong tầm 30 phút cho thịt ngấm hồ hết gia vị

*

Thịt ba chỉ ướp đều hương liệu gia vị cho ngấm

Chuẩn bị vật dụng làm bánh chưng

Lá dong, lá chuối bạn đem rửa sạch từng lá để không bị dập, rách, kế tiếp lau thật khô. Lá chuối đem hơ qua lửa mang lại mềm. Các bạn dùng dao rọc loại bỏ cuống dọc sống sườn lưng lá dong, có thể hấp qua lá dong mang lại mềm.

*

Lá dong rọc bỏ bớt cuống mang đến mềm

Lạt tre hoặc lạt giang các bạn ngâm vào nước khoảng chừng 8 tiếng. Xem xét nên chẻ mỏng để gói bánh mang lại dễ

*

Lạt ngâm cho mềm

Cách gói bánh chưng

Bạn xếp lạt thành hình chữ nhật ở bên dưới rồi đặt khuôn gói bánh lên trên, tiếp tục xếp lá dong cùng lá chuối đã gấp vuông vức những cạnh với xếp thành hình chữ nhật trong khuôn, múc khoảng tầm 200g gạo nếp mẫu hia vàng cho vô khuôn, ấn và dàn hồ hết gạo khắp đáy khuôn. Tiếp theo, chúng ta rải phần nhiều 100g đỗ xanh lên bên trên gạo cùng đặt 1 miếng thịt ba chỉ lên trên, rải thêm 100g đỗ xanh rồi lấy tiếp 200g gạo nếp đổ lên phủ kín đáo mặt đậu xanh. Sử dụng tay ấn nhẹ 4 góc cùng mặt gạo mang đến bánh nén xuống.

Xem thêm: Sức Mạnh Của Thói Quen (Tái Bản 2019), Sức Mạnh Của Thói Quen: Lê Thảocharles Duhigg

*

Cho lần lượt những lớp gạo, đậu xanh, nhân giết vào khuôn nhằm gói bánh

Cuối cùng, bạn gập những cạnh lá lại rồi dùng kéo cắt vứt những địa điểm lá thừa cho gọn, lỏng lẻo lấy ko ra và lưu lại lạt, sau đó lần lượt cột lạt lại cho thật chắc.

Cách luộc bánh chưng

Xếp bánh chưng vào nồi cho phần đa rồi đổ nước ngập khía cạnh bánh. Bắc lên bếp than để luộc liên tiếp trong khoảng 8 giờ. Trong quá trình luộc, bạn để ý nước cạn thì thêm nước vào kịp thời mang đến bánh chín đầy đủ và không bị cháy.

*

Xếp bánh vào nồi rồi đổ ngập nước để luộc

Luộc tới khi bánh chín thì vớt ra rửa, không bẩn lá trong nước lạnh mang đến hết nhựa xong để ráo. Kế tiếp xếp bánh thành những lớp và cần sử dụng vật nặng nề đè lên, ép cho bánh vững chắc mịn, đẹp hẳn lên rồi đem bảo quản trong tủ lạnh hoặc chỗ khô ráo, loáng mát.

Xem thêm: Băng Keo Liên Kết - Băng Keo Vải Liên Kết

*

Chỉ với các bước làm bánh chưng đơn giản bạn đã có ngay thành phẩm cực kì bắt mắt

Vậy là chỉ với quy trình làm cho bánh chưng không quá tinh vi được chia sẻ bên trên, chúng ta đã hoàn thành món bánh bác ngon chuẩn chỉnh vị truyền thống lịch sử rồi. Chỉ cần khéo léo một chút, bạn sẽ gói được các chiếc bánh bác vuông vức, bắt mắt để chưng cũng giống như thưởng thức một trong những mâm cỗ đầu năm mới của gia đình rồi. Chúc bạn triển khai thành công với cách làm bánh trưng này! Để biết thêm nhiều bí quyết nấu tiêu hóa khác bạn cũng có thể đăng ký tham gia khóa học tập đầu bếp tại Hội Đầu nhà bếp Á Âu.